Cette ancienne famille doit son nom à l'origine probable du premier arrivant dans la vallée se prénommant Thenge (= Antoine). Son nom de famille est inconnu, mais dès son arrivée vers le milieu du XVIè siècle il a été appelé VON BURGUNDT (= venant de Bourgogne).

Puis progressivement au début du XVIIème siècle le nom s'est tranformé en BURGUNDER. L'implantation d'origine s'est faite à Storckensohn, berceau de la famille.

De là essaimèrent les branches de St Amarin, d'Oderen, de Munster, de Willer, de Ranspach, d'Urbès et de Mollau.

Dès 1614 Hans VON BURGUNDT est locataire d'une partie du See d'Urbès. En 1617 il est amodiataire de la dîme en seigle de Mollau et responsable du grenier à sel de la cour collongère.

Cette même année Bourcard VON BURGUNDT est engagé pour servir de rabatteur lors d'une chasse organisée par le pince-abbé. Très pieux, ils fondèrent tous des anniversaires perpétuels en l'église St Jean Baptiste de Mollau (par exemple Abraham BURGUNDER bourgeois de Storckensohn, qui, suivant son testament de 1657, lègue une somme de 20 florins à la paroisse pour fondation d'un anniversaire pour lui et son épouse Anne MUNSCH).

On trouve régulièrement des représentants de cette famille dans les conseils de la vallée ou exerçant la charge de baumestre.

Jean Jacques B. fit en 1680 et 1681 son apprentissage chez Jean GROSJEAN forgeron de Cornimont. Lors de son mariage en 1688 à St Amarin il signe en dessinant un très beau marteau de forgeron.