GENSBITTEL est un nom typique du secteur de Burnhaupt où il est toujours bien présent.
Attesté depuis plus d'un demi-millénaire dans la région, il pose problème quant à son étymologie. Si certains y voient un surnom tiré des attributs mâles du jars, on peut également y voir les deux racines Gons = Cuontz (diminutif du prénom Conrad) et Büttel (agent de la communauté, appariteur de justice).
Le nom a connu de nombreuses graphies différentes à travers les siècles (voir à ce sujet l'étude faite dans la monographie "Les deux Burnhaupt", Editions Coprur, 1988).
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Une des vieilles maisons d'Uberkumen
en cours de restauration: ce village
aujourd'hui associé à Balschwiller
vivaient en 1659 des membres
de la famille Gensbittel
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Une charte concernant des droits du couvent de l'Oelenberg, conservée aux Archives d'Innsbruck et datée du dix juillet 1401, traite d'un différend survenu entre Clewin WUNDERLIN de Bernwiller et Peter WIRTZ. Parmi les témoins figure un certain "GONSEBUTEL" de Diefmatten.
Vers 1480, Clewin (diminutif de Nicolas) GENTZBUTEL est mentionné comme bourgeois d'Uffholtz dans un registre de transcription de titres de rentes en vin affectées sur des terres proches de Guebwiller et revenant à l'abbaye de Lure.
A Burnhaupt-le-Haut habitaient en 1543 Roman et Georges GENSBEUTEL. En 1604, Hans GENSBEUTEL était charron au même lieu alors que cette année là Diebolt GENSBEITEL habitait Bernwiller.
Le dénombrement de 1659 montre la présence à cette date de quatre familles GENSBITTEL: deux à Burnhaupt-le-Bas, une à Balschwiller et une à Uberkumen.
Georges GENSBITTEL, laboureur de Burnhaupt, possédait en 1659 environ 35 journaux de terres et prés (une vingtaine d'hectares) dont un tiers de terres déjà ensemencées. Son bétail se composait de deux chevaux, deux boeufs, trois vaches, huit cochons etc. Epoux de Dorothée BITSCH, il eut deux enfants: Georges et Gertrude. Le fils, bien que mort relativement jeune, eut une descendance avec son épouse Anne BITSCH. La fille, Gertrude, épousa Pierre BITSCH, bourgeois du village.
Urbain GENSBITTEL de Burnhaupt, dont l'inventaire de partage fut réalisé en mai 1670, possédait en 1659 environ neuf hectares de terres et prés, ainsi que deux cochons et une vache "à louage" (en location). Epoux de Salomé NEFF, il eut deux enfants.
Conrad, né vers 1640, épousa Marie HUSSER qui lui donna un fils Mathieu. Après le décès de sa femme, Conrad épousa en secondes noces Ursule HAGER, de laquelle il eut deux fils, Conrad et Jean, et une fille Barbe.
L'autre fils d'Urbain, prénommé Guillaume, se maria à Madeleine AST de Houppach près de Masevaux.
Le remarquable travail d'analyse des actes notariés anciens de Burnhaupt et Traubach, réalisé par Louis TSCHAEN, permet de suivre ces familles et leurs alliances.
La famille GENSBITTEL se développa considérablement à Burnhaupt d'où elle essaima dans les environs et même au-delà des mers: en 1817, Jean GENSBEUTEL de Burnhaupt-le-Bas quitta son village natal pour l'Amérique, avec neuf personnes qui devaient vraisemblablement constituer sa famille.
Le dénombrement de 1659 indique que Sébastien GENSBITTEL était chef de famille à Balschwiller alors que Daniel vivait à Uberkumen. Les deux ont fait l'objet d'un court article de Maurice FINCK, notice parue dans un travail collectif du Cercle Généalogique d'Alsace, section de Mulhouse.
Sébastien GENSBITTEL, époux de Barbe FORSTER, laissa descendance à Balschwiller et environs. Daniel, bourgeois d'Uberkumen et époux de Christine KIENÉ, a fait l'objet d'une étude entreprise par Daniel GENSBITTEL de Saint-Barthélemy d'Agenais.
En 1698, une souche habitait Retzwiller. Le chef de famille, Jean GENTZBITEL, possédait à cette date deux boeufs et une vache. Il avait épousé Anne-Catherine FULLRINGER, la fille de Christian, bourgeois de Retzwiller.
Les actes de baptêmes de leurs enfants furent enregistrés à Dannemarie, paroisse de rattachement de Retzwiller à cette époque. La famille GENSBITTEL est d'ailleurs toujours représentée à Retzwiller.
