Très ancienne famille fortement représentée dans la vallée de Masevaux dès le XVIème siècle, et à la même période dans la vallée de Munster. Les implantations dans la vallée de St Amarin, essentiellement à partir de celle de Masevaux, sont récentes, celles du XVIIème siècle n'ayant pas eu de descendance mâle. Parmi les souches anciennes citons Jean ILTIS (YLTISS) bourgeois de St Amarin qui épouse en 1667 Apolline HERRGOTT. Fils de Nicolas ILTIS de Rimbach près Masevaux, il n'aura que 3 filles. Citons également Madeleine ILTIS qui vécut dans la basse vallée où elle se maria 4 fois : la première avec Mathias TSCHAEN de Willer, la seconde avec Rodolphe HALLER, la troisième en 1684 avec Jean BRESTAT des Franches Montages, et la quatrième avec le veuf Jean Jacques KIRCHMEYER de Thann.