Ancienne famille notable de Bitschwiller dont la généalogie remonte au début du XVIIè siècle. A cette époque est né Balthazard SCHERRER qui, de par son mariage avec Elisabeth TSCHAEN, sera l'ancêtre des SCHERRER de la vallée. Bourgeois de Bitschwiller et membre du Conseil de Saint-Amarin, il décède en 1685 laissant 6 enfants, tous mariés, dont 3 garçons qui perpétueront le nom. En 1678, alors déjà âgé, Balthazard SCHERRER menace d'arracher sa maison et de déménager à Thann. En effet, homme le plus riche de Bitschwiller, il s'estime injustement accablé d'impôts. Parmi ses fils, Fridolin aura une fin tragique. La Chronique de Thann rapporte que le 18 octobre 1697, le jour de la St Laurent, alors qu'il rentrait de Thann, Fridolin SCHERRER fut assassiné juste au dessus du moulin du haut. Ses fils ont fait ériger une croix à l'endroit du meurtre. Fridolin avait épousé en 1673 à Thann Catherine WAICHMANN qui lui donna 9 enfants. Le notariat ancien conserve de nombreuses transactions passées par la famille SCHERRER. Par exemple, en 1673, Balthazard SCHERRER vend des vignes à Bitschwiller (au lieu-dit im Altenberg) à Frantz CONRAD, tuilier de Bitschwiller. En 1753 c'est Michel SCHERRER (petit-fils de Balthazard) qui vend aux enchères publiques des champs à Nicolas KNIBIEHLER et Joseph TANNER. Cette vente se déroula, comme le voulait les usages de l'époque, dans l'auberge du village.