Cette famille de marcaires nous vient de Suisse, et plus précisement de Rechthalten près de Fribourg où elle est arrivée en provenance de la Gruyère.

C'est à Rechthalten que naquit vers 1684 Christophe RUFFIO ancêtre des souches alsaciennes.

Ces souches sont dues à la descendance de Joseph RUFFIO qui épousa dans la chapelle de Houppach près Masevaux en 1722 Madeleine BÜRER.

Comme de nombreux marcaires les RUFFIO ont passé de vallée en vallée et nous les trouvons tant au sud qu'au nord de la vallée de la Doller.

Le premier couple eut pas moins de 13 enfants et tînt les marcairies de Bourbach, St Amarin et Wildenstein.

Un document de 1769 apprend que Joseph, alors marcaire à Wildenstein, fabriquait du fromage dont l'un des principaux acheteurs était un LOETSCHER de Wuenheim.